Preparamos los ingredientes, reservando un zapallito (usé tres, con el otro salieron 6 milanesas)Preparamos las verduras, pelamos, lavamos y picamos. Realizamos un sofrito con ajo, panceta y al dorar cebolla y luego morrones. Agregamos zapallitos cortados y cocinamos. Condimentar Agregar 2 o 3 cdas de avena. Reservar, al enfriarse colocar perejil, queso rallado y los huevos semi batidos.

Integramos con el arroz primavera que tenemos preparado. Masa semi integral, 1 taza de harina común, 1 taza de harina integral, 1 cda ras Royal y 1 CTA de sal. Entreveramos, hueco en el centro y agrego 50cc de aceite y agua tibia c/n.Me llevó 120 CC aprox vamos agregándola despacito.Unimos, dejamos descansar unos minutos y estiramos. Salen dos tartas.Pinchar la masa y espolvorear con pan rallado, antes de colocar relleno.Horno precalentado 25'. Verificar cocción. Pintar con huevo o dejar así

Buena jornada !!😘