Empecé picando una zanahoria y tenía congelado cebolla y morrón en cubitos.

En una sartén con un chorrito de aceite, mandamos todo y salamos para que sude.

Cortamos la carne en cuadraditos, yo utilicé roast beef pero podría ser cualquier otro corte.

Mandamos a la sartén y condimentamos, yo utilicé: Sal, pimienta, curry y pimentón.

Con carnes como el roast beef recomiendo una cocción más bien lenta, al menos 20 minutos, para que no quede dura.

Cuando esté bien dorada terminamos con un chorrito de agua para que se termine de hacer la carne y la zanahoria. Cuando evapora el agua, listo!