Corazones de alcachofa rellenos de jamón ibérico
Sylvie Guillard @sylvie57
Corazones de alcachofa rellenos de jamón ibérico
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas de sus hojas.
- 2
Rociarlas con limón para que no se pongan oscuras.
- 3
Poner agua a hervir con sal, y cocer las alcachofas hasta que se pongan tiernas, unos 20 minutos
- 4
Escurrirlas bien. En un plato, con una cucharadita vaciar el centro y colocar en un cuenco. Añadir el jamón cortado en tiritas. Mezclar y rellenar los corazones. Añadir el queso rallado. Poner al grill unos minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sylvie Guillard le encantará ver cómo quedó.
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