En un bowl mezclar el huevo con el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la pasta de maní

Una vez integrado todo agregar los secos: la harina integral, la avena y el polvo para hornear. Finalmente agregar los chips. Dejar reposar la mezcla 5 min

Precalentar el horno a 180º y mientras formar bolitas y aplastarlas para hacer las galletitas. En este caso las hice grandecitas pero también podes formar bolitas de 30 gr y aplastarlas. Colocarlas en placa de horno engrasada o con papel manteca o base de silicona y llevar a horno moderado por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar y listo, a disfrutar!😋