Roles de canela en freidora de aire
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl agregar la leche, levadura, azúcar, remover y esperar a que se active la levadura
- 2
En un bowl agregar mantequilla, huevo, harina, sal, remover todos los ingredientes hasta que quede la mezcla integrada y se vea como arena
- 3
Ya que se tenga la mezcla de harina del paso anterior se agrega la mezcla de leche y levadura del paso 1, remover hasta tener una masa pegajosa
- 4
Agregar harina a una superficie y amasar hasta que la masa no se pegue, quede suave y blanda, reposar por una hora
- 5
En un bowl agregar mantequilla, azúcar moreno, canela y remover hasta tener una mezcla homogénea
- 6
Ya que la masa este reposada, agregar harina a una superficie y dar forma a la masa aplastandola que quede delgada y con forma rectangular
- 7
Agregar la mezcla de azúcar que se hizo anteriormente y extenderla sobre toda la masa, al terminar se debe enrollar la masa sobre sí misma para tener un rollo
- 8
Cortar el rollo con un grosor de 3 dedos, ya cortados se dejan reposar 30 minutos
- 9
Para el glaseado, mezclar mantequilla, azúcar glass, queso Philadelphia, vainilla y leche, mezclar hasta que no queden grumos
- 10
Meter los rollos a la freidora con papel de horno o engrasar la canasta, se cocinan a 165 grados por 15 o 20 minutos
- 11
Sacar los rollos y poner el glaseado encima
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