Empanadas de pollo y espinacas
Estas empanadas son riquísimas y, además, ayudan de una forma sencilla a incorporar verduras a nuestras comidas.
Espero que les guste tanto como a nosotros ☺️
Empanadas de pollo y espinacas
Estas empanadas son riquísimas y, además, ayudan de una forma sencilla a incorporar verduras a nuestras comidas.
Espero que les guste tanto como a nosotros ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en cuadraditos del tamaño deseado.
- 2
Luego las colocamos en una olla con un poquito de aceite a fuego fuerte hasta que se doren bien.
- 3
Una vez doradas, les ponemos sal, pimienta, cúrcuma, perejil y una cucharada de queso crema. Revolvemos bien hasta que esté bien cocido y lo reservamos.
- 4
A continuación rehogamos a fuego bajo la cebolla en la misma olla que cocinamos el pollo (sin limpiar para que tome gustito) con un poco de sal.
- 5
Cuando está transparente le agregamos la espinaca congelada, la leche, 2 cucharadas de queso crema y los condimentos que más te gusten.
- 6
Cuando rompa hervor, le colocamos la Maizena (que previamente la diluimos en un poquito de leche fría) y revolvemos hasta que tome la consistencia deseada.
- 7
Dejamos reposar hasta que enfríe y luego armamos las empanadas.
- 8
Las llevamos al horno hasta que estén bien doraditas y ¡A disfrutar!
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