Scones de queso

Name: Scones de queso
Yield: 3 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 210 g harina leudante; 100 ml. leche o crema de leche; 40 g manteca fría; Sal dependiendo del queso; 100 g queso en hebras o rallado; 1 cucharadita mostaza, opcional

Graciela Cabral @gracecabralw

Tipo Starbucks

Scones de queso

Graciela Cabral @gracecabralw

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 personas

210 gharina leudante
100 ml.leche o crema de leche
40 gmanteca fría
Sal dependiendo del queso
100 gqueso en hebras o rallado
1 cucharaditamostaza, opcional

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner todos los ingredientes en la procesadora o colocar en un recipiente para unir con la mano, y formar un arenado. Sin amasar.
2

Espolvorear la mesada con un poco de harina y estirar la masa, según el grosor deseado.
3

Cortar en forma de triángulos y colocar en una fuente o placa enmantecada y enharinada. Rinden 14 unidades, aprox.
4

Pintar con huevo antes de llevar la placa al horno para que queden brillosos.
5

Cocinar los scones de queso a 180 grados por 25 minutos.