Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; Kol (aku banyakin kol nya); 1 bungkus santan instan, Larutkan dengan 200 ml air; 10 buah cabai rawit utuh (campur merah dan hijau); 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 batang sereh, memarkan; 4 lembar daun salam; 2 buah tomat; 1 batang kecil kayu manis (aku pake ¼ sdt bubuk kayu manis); 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus ⬇️; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 2 butir kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas kecil Kunyit

Nunu C. Nurul @nurul_c_nunu

Purwokerto

21/26 Protein Hewani

Tema minggu ini adalah protein hewani, cusss ahh .. resep ini porsi mini ya karena hanya untuk 2 orang 🤭

Seperti kata owner resep, masak nya gak harus sama persis dengan aslinya tetapi menyesuaikan dengan "feel" yang masak dan kembali ke keyakinan masing-masing, hehehe 😁

ReShare; original recipe by @xanderskitchen

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_ProteinHewani
#ProteinHewani

21/26 Protein Hewani

Tema minggu ini adalah protein hewani, cusss ahh .. resep ini porsi mini ya karena hanya untuk 2 orang 🤭

Seperti kata owner resep, masak nya gak harus sama persis dengan aslinya tetapi menyesuaikan dengan "feel" yang masak dan kembali ke keyakinan masing-masing, hehehe 😁

ReShare; original recipe by @xanderskitchen

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_ProteinHewani
#ProteinHewani

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Nunu C. Nurul @nurul_c_nunu

Purwokerto

21/26 Protein Hewani

Tema minggu ini adalah protein hewani, cusss ahh .. resep ini porsi mini ya karena hanya untuk 2 orang 🤭

Seperti kata owner resep, masak nya gak harus sama persis dengan aslinya tetapi menyesuaikan dengan "feel" yang masak dan kembali ke keyakinan masing-masing, hehehe 😁

ReShare; original recipe by @xanderskitchen

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_ProteinHewani
#ProteinHewani

21/26 Protein Hewani

Tema minggu ini adalah protein hewani, cusss ahh .. resep ini porsi mini ya karena hanya untuk 2 orang 🤭

Seperti kata owner resep, masak nya gak harus sama persis dengan aslinya tetapi menyesuaikan dengan "feel" yang masak dan kembali ke keyakinan masing-masing, hehehe 😁

ReShare; original recipe by @xanderskitchen

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_ProteinHewani
#ProteinHewani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 orang

250 grdaging sapi
Kol (aku banyakin kol nya)
1 bungkussantan instan, Larutkan dengan 200 ml air
10 buahcabai rawit utuh (campur merah dan hijau)
1 ruaslengkuas, memarkan
2 batangsereh, memarkan
4 lembardaun salam
2 buahtomat
1 batangkecil kayu manis (aku pake ¼ sdt bubuk kayu manis)
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu bubuk
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus ⬇️
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
2 butirkemiri
1 sdtKetumbar
1/2 sdtmerica
1 ruas kecilKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan-bahan, jangan lupa berdoa yaa
2

Potong kecil-kecil daging. Rebus hingga empuk
3

Potong-potong kol dan tomat. Blender bahan-bahan bumbu halus
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan Daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis
5

Masukkan daging, aduk rata. Masukkan air. Masak hingga air menyusut dan daging semakin empuk
6

Masukkan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukkan kecap manis, garam dan gula pasir. Masukkan cabai rawit utuh
7

Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan kol dan tomat lalu matikan api. (Kalo saya ditambahkan lagi dengan lada bubuk dan kaldu bubuk rasa sapi).
8

Tambahkan bawang goreng. Tongseng Daging Sapi siap dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nunu C. Nurul @nurul_c_nunu

pada 28 Januari 2024 05.42

Purwokerto

senang memasak dan nyoba2 resep baru.. 🍳🍜🍖🍗🍲🍱🍡🍝menganggap masak adalah suatu bentuk tirakat untuk "ngerumat" amanat dan sebagai pengabdian kepada Pencipta Daya.. 💗😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya