Torrijas con pan brioche

Name: Torrijas con pan brioche
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche; 4 huevos; 400 gr pan brioche en rebanadas; 1 rama canela; Azúcar; Canela molida; La corteza de un limón; Mantequilla

Lorena @lasrecetasdelorena

Una receta súper rica y fácil de preparar. #Cumplimos10

Torrijas con pan brioche

Lorena @lasrecetasdelorena

Una receta súper rica y fácil de preparar. #Cumplimos10

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30min

8-10 raciones

500 mlleche
4huevos
400 grpan brioche en rebanadas
1 ramacanela
Azúcar
Canela molida
La corteza de un limón
Mantequilla

Guardada

Paso a paso

30min

1

Ponemos la leche a calentar junto con la rama de canela y la corteza de. Limón. Dejamos infusionar 5 min. Apagamos y dejamos enfriar.
2

Ponemos el pan a remojo en la leche, entre 5-10 min.
3

A continuación preparamos un plato con los huevos batidos y otro con azúcar y canela mezclados (no pongo cantidades porque es según haga falta para rebozar el pan)
4

En una sartén ponemos mantequilla que quede todo el fondo cubierto y añadimos una cuchara sopera de azúcar. Si es necesario vamos añadiendo más mantequilla para poder freír todo el pan.
5

Vamos pasando el pan por huevo y freímos unos minutos a fuego medio-fuerte hasta que se dore por ambos lados.
6

Por último pasamos el pan por el azúcar y canela y listo.