Profiteroles rellenos salados
Siempre las hago dulces, pero esta vez las hice diferentes y saladas para una pequeña entradita...🤤🤤🤤
#escorpio
Profiteroles rellenos salados
Siempre las hago dulces, pero esta vez las hice diferentes y saladas para una pequeña entradita...🤤🤤🤤
#escorpio
Paso a paso
- 1
Para la masa colocar todos los ingredientes en una cacerola al fuego
- 2
Una cez que el agua hierve y se derrite la manteca, agregamos toda la harina de una sola vez
- 3
Mezclamos sin parar con cuchara de madera hasta que se integre todo y apagamos el fuego, dejamos enfriar 3 minutos
- 4
Ahora vamos agregando los huevos de a uno e integramos con la misma cuchara. Parece que no va a quedar bien pero paciencia que sale bien.
- 5
Una vez que agregamos los huevos, dejamos descansar la masa mientras preparamos la manga.
- 6
En una bandeja enmantecada y enharinada vamos haciendo como piquitos del tamaño que quieran, en lo posible todos iguales y deparados para que no se peguen.
- 7
Llevamos a horno a 180 grados durante 20 minutos aprox. Cuandobestan dorados retiramos y dejamos enfriar sin aplastarlos.
- 8
Para el relleno, picamos todos los ingredientes bien chiquito
- 9
Condimentamos y agregamos el resto de los ingredientes
- 10
Agarramos los profiteroles y les hacemos un corte transversal y con una cucharita los rellenamos de a uno
- 11
Ahora disfrutamos de un manjar!🤤🤤🤤
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