Calamaritos en salsa con cebolla
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Calamaritos en salsa con cebolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla en juliana fina. Limpiar los calamares. Pelar las gambas
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave hacer la cebolla con el azúcar hasta que empiece a caramelizar
- 3
Cortar los calamares en ruedas no muy pequeñas
- 4
Cuando la cebolla esté, añadir los calamares, subir el fuego a medio y dorar los calamares
- 5
Poner la harina y tostar. Añadir el pimentón y mezclar bien
- 6
Incorporar el vino y dejar que se evapore el alcohol
- 7
Añadir el caldo de pescado, tapar la sartén y dejar que se terminen de hacer los calamares, unos 10-12 minutos, y espese la salsa
- 8
Agregar las gambas peladas, dejar todo junto 1 minuto
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17244721
Cooksnaps
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17244721
Comentarios