No amaso sino que me ayudó con una cuchara a integrar y armar el bollo, llevar al frío 1 hora.

Separar 1/4 de la masa total y reservar.
Apoyar la masa mayor en una placa apenas espolvoreada con harina de arroz, con un palito extender a modo de rectángulo..,el grosor será a tu gusto, vé en la foto final yo hice una tableta fina.
Con el 1/4 de masa haremos el borde y el adorno del 10.
Formar unas bolitas y pasarlas por una mezcla de azúcar y coco.
Colocarlas en el borde de la tableta (el n° debe ser armónico 🤓es un detalle), me quedaron con forma de conito..😅

En el centro poner el dulce y por encima las manzanas cortadas.
Pincelar con algo de margarina diluida y espolvorear coco y azúcar a gusto.
Con otro poquito de masa formar el 🔟.
Llevar a horno bajo de 170° por 12 minutos aproximadamente, hasta que tome algo de color.