Crema de calabaza y batata
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Picar fino la cebolla y el pimiento y pochar con un poco de aceite en la olla donde vas a cocinar la crema
- 3
Mientras se hace la cebolla, pelar y trocear la calabaza, la batata y la zanahoria
- 4
Incorporar la calabaza, batata y zanahoria a la olla y pochar unos tres o cuatro minutos
- 5
Cubrír con agua. Añadir las especias al gusto
- 6
Cerrar la olla y cocer hasta que las verduras estén tiernas
- 7
Pasar por la batidora hasta que quede una crema. Probar y rectificar de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El erizo nutritivo 🦔 le encantará ver cómo quedó.
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