Crema de calabaza
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Hacemos un caldo de verduras con la parte verde de los puerros y el perejil junto con la chirivía y el nabo (30 minutos hirviendo)
- 2
Preparar las verduras, trocear los puerros y la cebolla, pochar con un poco de sal, mientras trocear las patatas y cuando esté pochada se lo agregamos
- 3
Trocear la cúrcuma y se lo añadimos, hacemos lo mismo con las zanahorias y la calabaza, rehogar muy bien
- 4
Agregamos 1, 5 l del caldo de verduras, habremos reservado un poco de calabaza, la hacemos dados y las doramos
- 5
Hervir la calabaza sobre 20 minutos y triturar hasta la textura deseada, (rectificación de sal)
- 6
Servir con los picatostes de calabaza y una rodaja de rábano
- 7
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24226621
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más Recetas similares
-
Crema de verduras Crema de verduras
Ésta receta es una opción muy sencilla para utilizar verdura ya cocida que no sabes qué hacer con ella, además de deliciosa es súper sencilla y muy versátil, ya que la puedes adaptar de acuerdo a tu gusto o a lo que tengas a mano. A esta receta le puedes quitar o poner los vegetales de tu preferencia. Espero la hagas y me cuentes cómo te quedo!!
-
Calabacitas con crema! Calabacitas con crema!
Precioso y saludable, admirable y delicioso banquete!😂😅😄😘
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Tengo que confesar que soy poco dada a comer verdura , es la primera vez que he hecho esta crema y me ha sorprendido a mi misma por su rico sabor la he hecho a mi manera . Espero si la hacéis os guste
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Una cremita suave que para estos días de frío viene de maravilla. 🍵
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Por el norte y a pesar de que ya pasó el 40 de mayo aún no ha llegado el calor y por las noches todavía apetece algo calentito antes de irse a dormir, así que decidí hacer una crema para cenar, es muy fácil y práctica pues se puede hacer más cantidad y tienes la cena de un par de días.
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Crema de verduras y calabaza que gusta a todo el mundo.
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Saludable y buenísima, queda muy suave. Salen bastante raciones, yo lo que hago es que lo congelo por porciones.
-
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Vamos con esta rica crema de calabaza que ya hace fresquito y apetece además es súper fácil rápida y sana sanísima. Os animáis???
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Esta crema de verduras es, junto con la de puerros, mi favorita. Ideal para cenar o como guarnición. También gusta mucho a los niños porque el sabor es increíble!! A mi me gusta bastante densa, así que escurro las verduras una vez cocidas y guardo el caldo para otras recetas (como la sopa de remolacha que otro día contaré).
-
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.#calendario2025
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24226621
Comentarios