Tomate estilo Italiano

Name: Tomate estilo Italiano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cucharadas aceite de oliva (60 gr); 400 gr. tomates triturados; 80 gr. Tomates concentrado; 1 cebolla muy picadita; 1 diente ajo picado; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita perejil fresco picado o seco; 1 cucharadita albahaca fresca picada o seca; 2 cucharaditas orégano seco; 1/2 cucharadita pimienta molida; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar

rosmaca @rosmaca

Es una salsa que puedes utilizar con cualquier tipo de pasta y también con las pizzas, en mi casa nos encanta y se hace muy rápido. Yo la he hecho en la Thermomix, pero con los mismo pasos se puede hacer en olla a modo tradicional.

Tomate estilo Italiano

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 cucharadasaceite de oliva (60 gr)
400 gr.tomates triturados
80 gr.Tomates concentrado
1cebolla muy picadita
1 dienteajo picado
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditaperejil fresco picado o seco
1 cucharaditaalbahaca fresca picada o seca
2 cucharaditasorégano seco
1/2 cucharaditapimienta molida
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pica bien la cebolla y el ajo y se sofríe con el aceite durante 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
2

Cuando está bien sofrito se le agregan todas las especias y se pone 1 minutos a velocidad 1 para que se mezclen bien
3

A continuación se le echa el tomate concentrado igualmente 1 minuto velocidad 1 para mezclar bien, seguidamente se le añade el tomate se le echa la sal y el azúcar y se deja 10 minutos a temperatura Varoma, Velocidad 1
4

Y listo