En una licuadora colocar el arroz, el queso a gusto, los huevos y la sal a gusto. Licuar hasta obtener una masa espesa y llevar al horno por aprox 25 minutos a 180 grados en una bandeja previamente aceitada

Mientras cortamos los tomates y la cebolla en cubitos pequeños, agregar el atún y la cebollita de verdeo picada.
Condimentar a gusto, yo le puse pimentón dulce, hierbas finas, sal y un poco de limón.

Una vez que nuestra masa de arroz se dore y se vea de esta manera retirar y colocar encima nuestra preparación con atún y las verduras. Llevar nuevamente al horno por aproximadamente 10 a 5 minutos.

Yo le agregue queso, y orégano para decorar. ¡Y listo! Fácil, rápido y saludable 💕