Separar las yemas de las claras

Poner el aceite en un cazo y calentar un poco (tibio), añadir el cacao y la harina tamizados, mezclar bien

Añadir las yemas, el azúcar y la sal, volver a mezclar hasta que esté todo bien integrado

Batir las claras a punto de nieve (han de quedar bien firmes)

Echar la mitad de las claras y mezclar suavemente con movimientos envolventes, añadir la otra mitad y repetir el proceso

Poner papel de horno en un molde y verter la mezcla

Tendremos el horno precalentado a 150º y pondremos “dos dedos de agua “en la bandeja del horno

Horneamos durante 90 minutos
Al finalizar apagamos el horno y dejamos 10 minutos el bizcocho dentro

Lo desmoldamos cuando esté frío