Ponemos en la cubeta de la panificadora la leche con la levadura y añadimos el huevo el cual rompemos un poco con un tenedor, y le incorporamos la harina ponemos programa amasado y una vez que dejemos de ver partículas de harina dejamos reposar 20 minutos

Transcurridos los veinte minutos volvemos a conectar la panificadora con el programa amasado y levado añadimos la mantequilla y la sal dejamos que termine el procedimiento

Espolvoreamos la mesa de trabajo de gasificamos la masa boleamos y dejamos reposar 10 minutos, pasado los diez minutos de reposo estiramos la masa con el rodillo en forma rectangular y pinchamos con un tenedor toda la base

Enrollamos en forma de cilindro y en un molde rectangular previamente con papel de hornear incorporamos la masa dentro tapamos y esperamos a que duplique de tamaño

Ponemos una olla con dos dedos de agua a hervir dentro de la olla y pondremos un recipiente para que cuando pongamos el molde encima no toque el agua, una vez que el agua está hirviendo y el PAN ha doblado de volumen ponemos el recipiente dentro y cubrimos la olla con una tapadera cocinamos fuego medio 30 minutos