Chipa sabor yerba mate
Receta originaria de Paraguay compartido con Misiones la provincia de la Triple Frontera (Argentina, Paraguay y Brasil). Pero en este caso con un agregado de yerba mate, siendo una receta típicamente misionera.
Chipa sabor yerba mate
Receta originaria de Paraguay compartido con Misiones la provincia de la Triple Frontera (Argentina, Paraguay y Brasil). Pero en este caso con un agregado de yerba mate, siendo una receta típicamente misionera.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol la fécula de mandioca, sal, polvo de hornear y el extracto de yerba mate.
- 2
Hacemos un hoyo en el centri, colocamos los huevos y la manteca.
- 3
Amasar un poco, luego integrar el queso, amasar, agregar leche si queda muy seca.
- 4
Recuerde que esta masa debe quedar un poco consistente, si queda muy blanda las chipas salen chatas. Se pueden elaborar de diferentes formas.
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