Galletas “ Lacitos de vainilla “
Hoy vamos a hacer unas galletas maravillosas! Muy suaves, esponjosas y deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo. ( Ellen’s Kitchen)
Galletas “ Lacitos de vainilla “
Hoy vamos a hacer unas galletas maravillosas! Muy suaves, esponjosas y deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo. ( Ellen’s Kitchen)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Necesitaremos un cortador de 7 cm. de diámetro. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
En mi caso voy a utilizar un robot para hacer la masa pero no es necesario, se amasa perfectamente con una batidora eléctrica y luego con las manos. En un bol ponemos el huevo, la sal, el azúcar, la vainilla, el yogur griego y el aceite, mezclar bien. Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad. Nos quedará una masa muy esponjosa
- 3
Hacer una bola y poner sobre film transparente, extender con rodillo hasta conseguir un grosor de unos 0, 8mm. Cortar círculos, retirar la masa sobrante. Con una pala pequeña de cocina haremos dos cortes paralelos en la zona central superior
- 4
Un corte oblicuo al lado del paralelo a la derecha y a la izquierda, haremos otro corte oblicuo a la derecha y a la izquierda hacia abajo, terminando con un corte central entre los dos oblicuos
- 5
Nuestro círculo está formado por 6 partes y la paralela de arriba. Vamos a levantar la segunda parte de la derecha. La primera y la tercera parte la ponemos debajo, dejamos caer la segunda parte encima
- 6
Haremos lo mismo con la parte izquierda, doblamos hacia el lazo la parte paralela superior y presionamos levemente.
- 7
Ya tenemos formado un lacito. Haremos lo mismo con toda la masa. Poner en bandeja sobre papel de hornear. Meter en el horno durante 15’
- 8
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Sacar del horno y poner sobre rejilla. Meter la segunda horneada,
- 10
Decorar con azúcar glas. Poner sobre plato de presentación
- 11
Maravilloso!
- 12
Unas galletas riquísimas!
- 13
Blanditas y deliciosas!
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Increíbles!
- 15
Ideales como desayuno o meriendas.
- 16
Listas para comer!
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