Ayam Sawi Putih

Name: Ayam Sawi Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet, potong kotak; 3 lembar sawi putih, potong2; 1 batang sosis, potong serong; 3 butir bakso, potong bulat; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt gula; 200 ml air; 1 sdm tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air; 🇵🇸 Bumbu tumis (optional) :; 1 sdt saos tiram; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 🇵🇸 Bumbu marinasi :; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm tepung maizena; 🇵🇸 Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam

Eka Sari @ekasp

Bekasi, Jawa Barat

Ayam Sawi Putih

Eka Sari @ekasp

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet, potong kotak
3 lembarsawi putih, potong2
1 batangsosis, potong serong
3 butirbakso, potong bulat
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtgula
200 mlair
1 sdmtepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air
🇵🇸 Bumbu tumis (optional) :
1 sdtsaos tiram
1 sdtkecap manis
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtgula
🇵🇸 Bumbu marinasi :
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdmtepung maizena
🇵🇸 Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit. Sisihkan.
2

Setelah 10 menit. Bersihkan ayam. Marinasi ayam selama minimal 30 menit. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Aduk2 sampai matang.
4

Tuang air, masukkan sosis dan bakso. Aduk. Masukkan sawi putih dan bumbu tumis. Masak sampai sawi layu.
5

Tuang larutan maizena, aduk dulu sebelum dituang. Aduk2 sampai mendidih. Angkat. Sajikan hangat.