Albóndigas en salsa de cebolla
Receta de: https://www.instagram.com/foodpepa
Paso a paso
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Primero hacemos las albóndigas mezclando la carne con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, el pan rallado, el huevo y sal y perejil. Hacer bolitas, pasar por harina y freír en la olla donde haremos todo. Retirar y reservar.
- 2
Echar aceite en la olla y sofreír los otros 3/4 de cebolla y los otros 2 dientes de ajo. Dejamos unos minutos y añadimos el laurel, el pimentón y el vino. Dejamos evaporar el alcohol y después echamos el agua.
- 3
Incorporamos las albóndigas pasados unos minutos y dejamos hacer a fuego medio 45 minutos.
- 4
Servimos con patatas fritas, puré de patatas o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba DG le encantará ver cómo quedó.
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