Torta frita con 330gr de grasa

Name: Torta frita con 330gr de grasa
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 0000/000; 1/2 cda sal; 250 gr agua; 30 gr grasa (para la masa); 300 gr grasa (para fritar)

Carolina Corvalán @96_corvalan

Torta frita con 330gr de grasa

Carolina Corvalán @96_corvalan

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

400 grharina 0000/000
1/2 cdasal
250 gragua
30 grgrasa (para la masa)
300 grgrasa (para fritar)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocamos en un bol o en la mesa una corona de harina y la sal
2

Derretimos en el microondas la grasa (100 gr) hasta que se vea líquida y la incorporamos en el hueco que hicimos con la harina
3

De a poco vamos agregando el agua hasta que se haga la masa
4

Hacemos la forma que queremos haciéndole un huequito en el centro
5

Y a fritar 💫