Primero hacemos la crema pastelera, por un lado, ponemos a fuego bajo la leche, por el otro, vamos a mezclar el huevo con la esencia, el almidón y el azúcar. Reservamos. Cuando vemos que la leche comienza a entibiar, agregamos un poquito de leche a la mezcla que hicimos, revolvemos y lo volcamos todo en el otro resto de la leche y batimos a fuego bajo hasta ver qué la crema toma consistencia.

Sabremos que está lista cuando veamos que se marquen las varillas en la misma o podamos hacer un 8 sobre ella.

Luego, vamos a colocar el huevo, la esencia, el azúcar, el aceite y la leche, mezclamos. Agregamos la harina de a poco y batimos hasta hacer una mezcla homogénea. Lo pasamos a un molde enmantecado y enharinado.

Por último, vamos a pasar la crema pastelera a una manga y le dibujaremos líneas sobre el bizcochuelo, tal como lo hacemos con la parte superior de la pasta flora, primero dibujamos unas líneas, y luego las otras de forma contraria.