Pizzetas de levadura de masa madre

Name: Pizzetas de levadura de masa madre
Yield: 30 pizzetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 000; 1 levadura 50 gr masa madre (podés usar común); 1 taza puré de tomate; Orégano y condimento de pizza; Sal; Agua dos tazas de te; 1/2 taza aceite de maíz

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Un clásico en casa para los días de apuro y corridas. Acá mis hijos no les gustan las comparadas así que a cocinar!

Pizzetas de levadura de masa madre

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Un clásico en casa para los días de apuro y corridas. Acá mis hijos no les gustan las comparadas así que a cocinar!

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Ingredientes

2 hs.

30 pizzetas

1 kiloharina 000
1levadura 50 gr masa madre (podés usar común)
1 tazapuré de tomate
Orégano y condimento de pizza
Sal
Agua dos tazas de te
1/2 tazaaceite de maíz

Guardada

Paso a paso

2 hs.

1

Colocar la harina y la levadura en el medio
2

Colocar una cucharita de azúcar junto a la levadura disuelta en un poco de agua y la cuchara de condimento para pizza.
3

Amasar bastante, la masa queda bastante blanda es para que salgan esponjosas.
4

Dejar una hora llevar, si podés más tiempo mejor. Se triplica la masa.
5

Colocar bollito por bollito según el tamaño que quieras. Estirarlas y colocarle la mezcla de tomate, orégano y sal.
6

Cocinar en horno caliente 15 min. Salen 30 en total.
7

Colocar de a dos en bolsitas y al freezer. Duran 2 meses.