Galletas con anís

Name: Galletas con anís
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 tazas harina; 1 cucharada polvo de hornear; Sal a gusto; 2 huevos; 1/2 taza aceite de maíz; c/n Agua; Anís a gusto

Walter Parula @RioCuareim

Me dijeron que la masa que hice para una torta de jamón y queso podía andar bien como para hacer unas galletitas. Y este es el resultado.

Galletas con anís

Walter Parula @RioCuareim

Me dijeron que la masa que hice para una torta de jamón y queso podía andar bien como para hacer unas galletitas. Y este es el resultado.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30’

4 raciones

4 tazasharina
1 cucharadapolvo de hornear
Sal a gusto
2huevos
1/2 tazaaceite de maíz
c/nAgua
Anís a gusto

Guardada

Paso a paso

1 h 30’

1

Poner la harina en un bowl y mezclarla con el polvo de hornear, la sal, y el anís.
2

Agregarle los huevos y el aceite y mezclar bien.
3

La consistencia de la masa depende de la cantidad de agua que le agreguemos.
4

Una vez que la masa quedo a nuestro gusto la estiramos con un palote.
5

Usando un vaso vamos cortando la masa en círculos, los cuales pasaremos a una asadera enmantecada.
6

Llevamos al horno a 180• por aproximadamente 25 minutos. 👨🏼‍🍳