Cortar 4 rebanadas de pan brioche.

Distribuir el jamón y el queso sobre una de las rebanadas y tapar con la otra rebanada.

En un bol, batir el huevos, la leche, la sal, la pimienta y la albahaca o el orégano según gusto.

Precalentar el horno a 180º C

Untar un poco de mantequilla en un molde para horno y colocar las rebanadas de pan brioche.

Echar por encima del pan el batido de huevo, y leche con las especias.

Hornear durante 20 minutos o hasta que esté dorado.