Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocer el arroz con el agua. Cuando esté listo, déjalo enfriar para evitar que se bata.
- 2
En un sartén, agrega 1 cucharada de mantequilla y fríe el camarón previamente sazonado con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- 3
En otro sartén, agrega 1 cucharada de mantequilla y fríe la pechuga previamente sazonada con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- 4
En otro sartén, fríe las verduras (por separado), sin grasa y reserva.
- 5
En un wok (u olla grande), agrega 1 cucharada de mantequilla y el arroz (frío).
- 6
Revuelve cuidadosamente y en el centro, haz un hueco.
- 7
Agrega el huevo y ya que se empiece a cocer, revuelve bien.
- 8
Agrega los demás ingredientes (verduras, camarón y pechuga) e incorpora bien todo.
- 9
Sazona con sal y pimienta de ser necesario.
- 10
Para el ADEREZO, licúa todos los ingredientes, hasta lograr una mezcla homogénea.
- 11
Para la SALSA, revuelve todos los ingredientes.
- 12
Para las BOLITAS DE QUESO, corta el queso Philadelphia en aproximadamente 10 pedazos. Con cada pedazo, forma una bolita y pásala por el ajonjolí, hasta cubrirla bien.
- 13
Para servir, agrega aguacate, las bolitas de queso, aderezo y salsa.
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