Cortar a la mitad los zapallitos, ahuecarlos sacándole un poco las semillas y ponerlos al horno con sal y fritolin

Mientras se cocinan picar la pulpa que le sacamos al zapallito y mezclarla con la carne picada. Rallar una zanahoria y sumarla a la carne, al igual que el huevo y la lenteja. Condimentar a gusto. Yo le agregue dos cucharadas de soja texturizada hidratada con caldo sabor carne para agrandar la preparación sin la necesidad de usar más carne. Amasar e ir agregando un poco de pan rallado hasta formar una hamburguesa. Dejar reposar unos minutos para que el pan absorba la humedad y quede más firme.