Primero colocamos en un bowl los huevos con azúcar, esencia de vainilla y batimos a potencia máxima con nuestra batidora hasta que se empiece a espumar, o con un batidor de mano o tenedor hasta que también empiece a aparecer la espuma!

Una vez la espuma presente (batir mucho y llegar a la espuma nos va a servir para un bizcochuelo alto y esponjoso) vamos a agregar la leche y batimos nuevamente solo hasta que se integre

Cuando ya se integró los ingredientes anteriormente nombrados y colocados, vamos a agregar la harina de a poco y revolviendo a la misma vez, para que no se generen grumos!

Teniendo toda la mezcla lista y todo integrado y bien batido, vamos a colocar los chips (la cantidad es a gusto! pueden ser todo echados por encima, o pueden ser en cantidad y metidos en la mezcla) en un bowl pequeño con harina, para luego integrarlos en la mezcla y que no se vayan para abajo, y puedan quedar arriba y ser vistos!

Colocamos en un bowl o savarín para horno previamente enmantecado y enharinado, con una temperatura de 200 grados por unos 40-60 minutos, vigilando cada unos 20 minutos sin abrir el horno! sino nuestro bizcochuelo se va a apelmasar por el aire frío!
una vez el tiempo haya finalizado, insertamos un palillo o cuchillo y verificar que salga seco...
y listo! ya tenemos nuestro bizcochuelo con chips para tomar con un cafecito o mates 🧉☕