Torta integral alicorada y con café 🥃+☕

Name: Torta integral alicorada y con café 🥃+☕
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 2 cdas. miel pura; 80 grs. azúcar mascabo; 125 grs. harina integral; 3 cdas. almidón de maíz (Maicena); 1/2 cda. bicarbonato de sodio; 3 cdas. aceite de girasol; 3 cditas. café instantáneo; 70 c.c agua caliente; c/n dulce de leche repostero; c/n crocante de maní; c/n licor Legui; c/n gotitas chocolate; c/n manteca; c/n leche

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#torta#harinaintegral
De otro sabor , con azúcares diferentes y un toque del conocido licor #Legui 🐎

Torta integral alicorada y con café 🥃+☕

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#torta#harinaintegral
De otro sabor , con azúcares diferentes y un toque del conocido licor #Legui 🐎

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos aprox

6 raciones

2huevos
2 cdas.miel pura
80 grs.azúcar mascabo
125 grs.harina integral
3 cdas.almidón de maíz (Maicena)
1/2 cda.bicarbonato de sodio
3 cdas.aceite de girasol
3cditas. café instantáneo
70 c.cagua caliente
Relleno y cubierta :
c/ndulce de leche repostero
c/ncrocante de maní
c/nlicor Legui
c/ngotitas chocolate
c/nmanteca
c/nleche

Guardada

Paso a paso

30 minutos aprox

1

Alista los ingredientes...
2

Enciende el horno a 170 ° y prepara un molde chico de 22 cm de diámetro enmantecando y enharinando.
3

Prepara un pocillo de café fuerte con agua caliente y agrégale 1 de las cdas.de miel, revuelve bien y reserva.
4

Bate los huevos, el azúcar y la otra cda. de la miel.
Agrega el café preparado.
5

Mezcla los secos : harina integral, Maicena y el bicarbonato...y agregalos de a poco en el batido anterior
6

Vuelca en el molde.
Hornea por 20 minutos, prueba la cocción con un palillo.
Deja enfriar, corta al medio, moja con el licor y luego rellena con algo de dulce (yo no puse mucho pues quiero sentir los otros sabores..🤓)
7

Por los lados de la torta puedes untar con algo de dulce y pegar un crocante.
Prepara un baño de chocolate a baño María, coloca chocolate y manteca y deja que el vapor derrita todo, agrega al final la leche mezclando bien con cuchara de madera...
Vuelca enseguida sobre la torta y empareja con espátula.
8

Nota 🧑‍🍳: el tamaño de esta torta me permite colocarla sobre otra de base más grande y tipo rosca de modo que cubro el centro, resultando una torta doble piso...(Vé en la última foto)