Cogemos un bol o plato hondo. Batimos los huevos y seguidamente le incorporamos el aceite de girasol el azúcar y el anís. Y lo removemos todo bien

En otro bol un poco más grande que el anterior ponemos la masa y la levadura y le echamos la mezcla anterior

Seguidamente lo removemos todo bien hasta que consigamos una masa homogénea. (Un truco para saber si la masa ya esta bien removida es que en el caso de que la hagas a mano no se te pegue)

Cogemos pegotes de la masa del tamaño que queramos.La hacemos una bola, la chafamos con la palma de la mano y con el dedo le hacemos un agujero en el centro.

Seguidamente ponemos aceite en la sartén.Y las freímos a una temperatura media par que no se queden crudas pero tampoco se quemen

Después cogemos dos platos: 1r) Ponemos un chorro de anís 2n) Un puñado de azúcar. Y pasamos las rosquillas por los platos en el orden indicado

Por último hacemos el paso más importante nos los comemos😊