Pela las 5 papas y córtalas en trozos pequeños, entre más chicos, menos tardarán en hervir.

Coloca las papas en una cacerola y añade agua hasta cubrirlas.

Agrega las 5 gotas de vainilla, una pizca generosa de sal y una cucharada de mantequilla.

Enciende el fuego y deja tapado en flama media.

Deja hervir por un periodo de aproximadamente 30 minutos (esto varía según el tamaño en que cortaste la papa)

Verifica que la papa esté lista pinchando con un tenedor, si la atraviesa ya está. Retire la papa del agua.

Añade media taza de Media Crema y mezcla. Luego agrega la leche. *Puede aumentar o reducir las cantidades dependiendo de la consistencia que desee en su puré.*

Agregue la pimienta, un poco de sal y dos cucharadas de mantequilla. Integre bien con ayuda de un tenedor.

Añada medio queso crema (90 gramos) y el queso de su elección (manchego, parmesano)

Sirva y ¡listo! Puede acompañar el puré con unas gotas de salsa inglesa