En una taza de te vaciar la gelatina y agregar agua.

Deshacemos la galletas. Y derretemos la mantequilla. La mezclamos con las galletas.

En los recipientes agregar la galleta acomodando bien y mojamos poco a poco con el café. Reservamos

Batimos las claras hasta obtener un punto nieve. Reservamos.

Batimos el queso crema. Crema de leche. Una tapita de ron y el azúcar. Bien mezclado.

En un micro hidratamos la gelatina por 15 seg. Y la agregamos al queso crema.

Luego agregamos las claras poco a poco. Con movimientos envolventes hasta unificar la mezcla.

Acomodamos en los posuelos y refrigeramos por 2 h. Y listo.... decora como más te guste....