Carne de res con papas, en salsa de tomates y jalapeños
j.floresdeulloa @Chepis1962
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta en cuadritos la carne y ponla a guisar con el aceite. Tapa la sartén. Menea de vez en cuando.
- 2
Lava los chiles y pártelos. Ponlos a cocer en 1 taza de agua.
- 3
En la licuadora muele los ajos, con 1 taza de agua.
- 4
Ya cocidos los chiles, agrégalos a la licuadora y muele.
- 5
Lava los tomates y ponlos a cocer en 2 tazas de agua.
- 6
Agrégalos a la licuadora y semimuele.
- 7
Lava las papas y pélalas. Córtalas en cuadros medianos.
- 8
Cuando la carne esté semidorada, agrégale las papas.
- 9
Pela la cebolla y pártela en cuadros.
- 10
Cuando las papas estén semidoradas, agrega la cebolla hasta que acitrone.
- 11
Agrega la salsa y el consomé. Tapa la sartén y espera 15 minutos.
- 12
Prueba la sazón. Sirve caliente. Yo acompañé este guiso con frijoles recién cocidos. Rico!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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