Tacos o Quesadillas de Quinoa
La Quinoa es un Súper Grano!! Increíbles todas sus propiedades y beneficios, así que a disfrazarla para que la coman en casa. Acá preparé esta forma riquísima de comerla! y la comieron encantados! Espero les sirva para aprovechar este Pseudocereal! #vegetal
Tacos o Quesadillas de Quinoa
La Quinoa es un Súper Grano!! Increíbles todas sus propiedades y beneficios, así que a disfrazarla para que la coman en casa. Acá preparé esta forma riquísima de comerla! y la comieron encantados! Espero les sirva para aprovechar este Pseudocereal! #vegetal
Paso a paso
- 1
La Quinoa se hierve igual que el arroz; 2 de agua/ 1 de Quinoa. antes de hervir se enjuaga el grano y se lo pasa por el sartén para tostarla un poco... Yo lo hago para que quede más sabrosa! Si solo lo vas a usar para esta comida, le agregas sal y algún otro condimento para que agarre gusto. Si pretendes hacer de más para usarla en otra ocasión o para ponerle dulce (ej: el desayuno con leche) no le pongas ni sal ni nada.
- 2
Saltar un diente de ajo en aceite de oliva junto con la cebolla y el morrón (si es que ya no los tienen prontos) y agregarle el tomate picado y seguir rehogándolo. Luego agregar la quinoa, la crema o el casancrem, el Huevo y todos los condimentos que quieran, sal, Albahaca (es fundamental diría si les gusta) y algún otro toque verde...
- 3
Por último, el queso hasta que funda. y listo!
- 4
En la plancha, sartén o en este caso use mi Essen, rellenamos las rapiditas (o las tortillas que tengamos) con la preparación y vuelta y vuelta listas!
- 5
Decoramos y a disfrutar!
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