Sate Ikan Bumbu Kacang

Name: Sate Ikan Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ikan tenggiri, haluskan; 150 gr udang, cincang kasar; 3 sdm tepung sagu; 1 kuning telur; secukupnya garam, merica dan gula pasir; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; 2 Batang serai, memarkan; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit kecil (sesuai selera); 2 cm kencur; 1 sdt terasi matang; Bumbu Kacang :; 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan; 3 buah cabai merah besar, haluskan; 350 ml air; 5 sdm kecap manis (sesuai selera); secukupnya Garam, merica bubuk

Millyhc @milly_home_cooking

Surabaya, Indonesia

Hallo moms, untuk cara membuat lebih lengkap dan jelasnya bisa dilihat di Chanel YouTube Ichimoms di
http://www.youtube.com/watch?v=Dzfh80rhuKY
Dukung karya saya dengan like, comment, & subscribe chanel YouTube ichimoms

Lebih banyak

Sate Ikan Bumbu Kacang

Millyhc @milly_home_cooking

Surabaya, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ikan tenggiri, haluskan
150 grudang, cincang kasar
3 sdmtepung sagu
1kuning telur
secukupnyagaram, merica dan gula pasir
3 lembardaun jeruk, iris tipis
2 Batangserai, memarkan
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
2 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit kecil (sesuai selera)
2 cmkencur
1 sdtterasi matang
Bumbu Kacang :
150 grkacang tanah, goreng, haluskan
3 buahcabai merah besar, haluskan
350 mlair
5 sdmkecap manis (sesuai selera)
secukupnyaGaram, merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum, angkat
2

Campur daging ikan tenggiri dan udang, aduk rata. Masukkan tepung sagu, kuning telur, dan tumisan bumbu, bubuhi garam, merica dan gula pasir aduk rata. Bentuk adonan menjadi kurang lebih 20 bagian sate.
3

Ambil 1 tusukan bagian sate rekatkan dan padatkan, bentuk lonjong memanjang. kemudian Dipanggang hingga kecoklatan.
4

Panaskan minyak untuk menggoreng sate, hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang.
5

Cara membuat bumbu kacang : 1⃣ goreng kacang yg sudah dicuci. 2⃣ Haluskan kacang dan cabai merah dan air. 3⃣ Rebus, kacang dan cabai merah yg dihaluskan tadi, tambahkan kecap manis dan merica bubuk, incip rasa dan sajikan
6

Untuk lebih jelasnya, tonton video cara MEMASAK SATE IKAN BUMBU KACANG di YouTube http://www.youtube.com/watch?v=Dzfh80rhuKY
7

Dukung karya saya dengan follow akun Ichimoms di Cookpad, dan like, comment, subscribe Chanel YouTube ichimoms