Paletilla de cordero a la miel
Mari J. @acomerconmari
Paletilla de cordero a la miel
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos unas rajas a la paletilla, la colocamos en la fuente de horno en la que la vayamos a hacer, sazonamos y echamos un puñado de granos de pimienta.
- 2
En una sartén con aceite de oliva, echamos los ajos pelados y cuando empiecen a coger color echamos el laurel y en unos segundos lo apartamos todo y lo rociamos por encima de la paletilla del cordero.
- 3
Las hojas de laurel se le pueden meter en las rajas que les hemos hecho, si queréis, claro.
- 4
Echamos una copa de brandy y un chorreón de miel por encima de la paletilla y la metemos en el horno a 200º durante 40/45 minutos y listo.
- 5
Este plato lo podemos acompañar con unas patatas asadas, en puré o fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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