Merluza con ajo y perejil
Un plato muy sencillo pero muy rico. Se hace en apenas veinte minutos y acaso lo más importante es no sobrecocinar el pescado. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/50evYZLXV-I
Merluza con ajo y perejil
Un plato muy sencillo pero muy rico. Se hace en apenas veinte minutos y acaso lo más importante es no sobrecocinar el pescado. Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/50evYZLXV-I
Paso a paso
- 1
Laminamos los dientes de ajo y los rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva
- 2
Cuando empiecen 'a bailar' añadimos la harina y removemos
- 3
Acto seguido, vertemos el vino y el caldo de pescado y mezclamos bien para evitar que nos queden grumos
- 4
Cuando el alcohol evapore, disponemos la merluza en rodajas, dos minutos por cada lado, y el perejil. Plato terminado
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