Corazones de merluza

Name: Corazones de merluza
Yield: 5 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1 puerro; 2 paquetes corazones o lomos de merluza; 100 g gulas; 1 ajo; aceite; sal; 1 cucharadita mostaza de dijon; vinagre; al gusto guindilla

lauraam @Lauraam14

Torremolinos, Málaga

Fácil receta de pescado en el microondas, se hace en sólo 15 minutos y está buenísimo.

Corazones de merluza

lauraam @Lauraam14

Torremolinos, Málaga

Fácil receta de pescado en el microondas, se hace en sólo 15 minutos y está buenísimo.

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Ingredientes

5 porciones

1calabacín
1puerro
2 paquetescorazones o lomos de merluza
100 ggulas
1ajo
aceite
sal
1 cucharaditamostaza de dijon
vinagre
al gustoguindilla

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Paso a paso

1

Cortar los calabacines en rodajas muy finas. Y poner en el microondas 3 minutos a 800w
2

Poner sobre los calabacines los lomos de merluza y salpimentar.
3

Cortar rodajas muy finas de puerro y poner sobre el pescado. Meter en el microondas 8 minutos 800w sin haber desconjelado el pescado previamente.
4

Mientras tanto en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva, freír el ajo picado en láminas, cuando este dorado añadir las gulas y dejarlo un par de minutos calentando a fuego medio.
5

Para la vinagreta: 4 cucharadas de aceite,1 de vinagre y 1 cucharadita de mostaza de dijon. Batir enérgicamente.
6

Ponemos sobre el pescado las gulas y añadimos la vinagreta. Si te gusta el picante puedes añadir un par de gundillas a las gulas. LISTO!