Mermelada de Flor de Jamaica "o flor de Hibisco"
Un amigo me trajo la flor de Jamaica de Venezuela, se la pedí porque hablaban de sus propiedades y beneficios. Resulta que me hice el agua de Jamaica y las flores quedaron para tirar..y como no me gusta tirar nada...dije: "voy a probar hacer mermelada" y me quedo barbara! así que no deseché nada de nada!
Mermelada de Flor de Jamaica "o flor de Hibisco"
Un amigo me trajo la flor de Jamaica de Venezuela, se la pedí porque hablaban de sus propiedades y beneficios. Resulta que me hice el agua de Jamaica y las flores quedaron para tirar..y como no me gusta tirar nada...dije: "voy a probar hacer mermelada" y me quedo barbara! así que no deseché nada de nada!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una ollita colocar las flores con el agua suficiente para que queden tapadas, el azúcar (yo usé rubia y un poco de edulcorante en polvo para que quede más Light! ajajaja), la canela y hervir a fuego suave (corona)
- 2
Controlar e ir revolviendo para que no se queme...si es necesario agregar agua de a poquito ya que se consume...yo la hiervo como por 40 min..pero ustedes van viendo (como la hice a ojo no se decirles la medida exacta)
- 3
Cuando vean que ya está lista (el agua es más espesa)..lo sacan para un recipiente donde puedan usar el mixer para triturar.
- 4
Lista! A las tostadas les pongo mantequilla de maní, la mermelada y semillas! Riquisimooo!!! A disfrutar!
Cooksnaps
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Comentarios
¡Increíble! ¿El sabor de parece a otra mermelada? Qué propiedades tiene el agua de Hibisco? Nunca oí nada... Pero siempre se aprende...