Carne molida para empanadas. 2.ॐ

Name: Carne molida para empanadas. 2.ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grms carne molida de res; 250 grms carne molida de cerdo; 1/4 cebolla finamente picada; 3-4 dientes ajo finamente picados; 1 pimiento verde muy picado y sin semillas; 1 caja mediana de puré de tomate; 300 grms champiñones limpios y fileteados; 1/3 taza aceite de oliva; 1/3 taza albahaca limpia, desinfectada y muy picada; C/n sal y pimienta; 1 taza vino tinto

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne es única para rellenar empanadas, masa hojaldrada, para lo que quieras. Para mi es una base para muchos guisos, y siempre queda bien. ॐ

Carne molida para empanadas. 2.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne es única para rellenar empanadas, masa hojaldrada, para lo que quieras. Para mi es una base para muchos guisos, y siempre queda bien. ॐ

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

250 grmscarne molida de res
250 grmscarne molida de cerdo
1/4cebolla finamente picada
3-4 dientesajo finamente picados
1pimiento verde muy picado y sin semillas
1 cajamediana de puré de tomate
300 grmschampiñones limpios y fileteados
1/3 tazaaceite de oliva
1/3 tazaalbahaca limpia, desinfectada y muy picada
C/nsal y pimienta
1 tazavino tinto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezcla muy bien las dos carnes.
2

En una sartén pon el aceite a calentar, agrega la cebolla, pimiento y los ajos deja que revienten y agrega las carnes, que se doren, que se queden sin el jugo que suelta.
3

Agrega el puré con el vino, deja guisar unos minutos.
4

Ahora los champiñones la sal y pimienta. Tapa, baja el fuego y deja otro par de minutos.
5

Cuando ya esté hecha, espolvorea la albahaca.
6

Buen provecho. ॐ