Canoas de plátano maduro (plátano dulce o amarillo) y atún

Name: Canoas de plátano maduro (plátano dulce o amarillo) y atún
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 plátano maduro; 85 gramos atún (el contenido de una lata); 1 tomate bungalow rojo; 2 cucharadas mayonesa; al gusto Sal y vinagre blanco; 1 ramito cilantro o perejil para decorar; 1 cebolla roja o blanca mediana

María Isabel Marte @cook_6353599

Santiago, República Dominicana

De rápida preparación para acompañar un almuerzo.

Canoas de plátano maduro (plátano dulce o amarillo) y atún

María Isabel Marte @cook_6353599

Santiago, República Dominicana

De rápida preparación para acompañar un almuerzo.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 porciones

1plátano maduro
85 gramosatún (el contenido de una lata)
1tomate bungalow rojo
2 cucharadasmayonesa
al gustoSal y vinagre blanco
1 ramitocilantro o perejil para decorar
1cebolla roja o blanca mediana

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Freír o asar el plátano (según guste).
2

Picar en cuadros pequeños el tomate y la cebolla.
3

Mezclar en un bowl la mayonesa con la tuna ya escurrida, el tomate y la cebolla. (Si gusta poner un toque de sal y unas gotitas de vinagre blanco, este es el momento- opcional).
4

Hacer un corte longitudinal al plátano y abrir delicadamente para poner dentro la mezcla.
5

Decorar al gusto.