Ensalada Rusa

Name: Ensalada Rusa
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas grandes; 2 zanahorias; 1 taza arvejas; 4 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas vinagre

Mel C. @cook_5858223

Paysandu - Uruguay

clásica ensalada para las mesas navideñas...costumbre familiar que pasa de generación en generación

Ensalada Rusa

Mel C. @cook_5858223

Paysandu - Uruguay

clásica ensalada para las mesas navideñas...costumbre familiar que pasa de generación en generación

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

6 porciones

5papas grandes
2zanahorias
1 tazaarvejas
4 cucharadasmayonesa
2 cucharadasaceite
2 cucharadasvinagre

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar las verduras y cortarlas en cubitos de 1 cm x 1 cm aproximadamente
2

Hervir agua en una cacerola con sal a gusto y el vinagre, agregar primero la zanahoria y 15 min después la papa, y por último las arvejas ya que son más tiernas.
3

Una vez cocidas las verduras colar y dejar enfriar en la heladera.
4

Al momento de servir mezclar la mayonesa con el aceite y añadir a la ensalada, sin revolver mucho para evitar romper las verduras.