Marinado: Agregar todo a la olla y dejar que hierva por 10 minutos, colarlo y estará listo. * checar muy bien que el piloncillo este totalmente disuelto.

Agregar el pollo al marinado 2-4 horas

Para el grill: aceitar bien el grill para que el pollo no se pegue al grill, una vez sellado el pollo por los dos lados subir la parrilla para que no se queme el pollo y lo dejamos ahí alrededor de 10 minutos hasta que esté cocido el pollo por dentro.

Si tu grill no sube la parrilla lo puedes terminar en el horno 100℃ por unos 10 min, checarlo para que esté bien cocido. No tardar de tiempo de cocción por que si no la pechuga de pollo se secara.