Panqueques sin tacc

Name: Panqueques sin tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la pre mezcla:; 3/4 taza fécula de mandioca; 3/4 taza harina de arroz; 1 taza almidon de maíz o maicena; Para la masa de panqueques:; 250 cc o ml leche; 6 cdas colmadas de la premezcla; 2 huevos; pizca sal; Para cocinar:; C/N manteca o aceite en spray

Gricel @gricelgricel

Neuquen Patagonia Argentina

Con esta cantidad salen 12 panqueques más o menos y sirven para preparaciones dulces y saladas.

Panqueques sin tacc

Gricel @gricelgricel

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Con esta cantidad salen 12 panqueques más o menos y sirven para preparaciones dulces y saladas.

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Ingredientes

Para la pre mezcla:
3/4 tazafécula de mandioca
3/4 tazaharina de arroz
1 tazaalmidon de maíz o maicena
Para la masa de panqueques:
250 cco ml leche
6 cdascolmadas de la premezcla
2huevos
pizcasal
Para cocinar:
C/Nmanteca o aceite en spray

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Paso a paso

1

Primero preparar la pre mezcla mezclando las harinas y tamizandolas. Luego preparar la masa en una jarra batiendo todo muy bien y es muy importante que descanse tapada en heladera por 30 minutos. De la pre mezcla presten atención que solo se usan seis cucharadas. Lo que queda, servira para otra preparación.
2

Luego comenzar a echar desde la misma jarra (que es muy práctico) para cocerlos en panquequera enmantecada a fuego medio fuerte colocando un chorro de la mezcla y distribuyendo por toda la superficie.
3

Cuando este cuajado y cocido de un lado dar vuelta con espátula y cocer del otro. Así sucesivamente con cada panqueque y Listos!

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Gricel @gricelgricel

viernes, 06 de enero de 2017 a las 12:43 PM

Neuquen Patagonia Argentina

Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express

Comentarios

liliana graciela iorini @cook_12738046

lunes, 30 de diciembre de 2019 a las 07:35 PM

muy buena la receta

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