Roscón de Reyes
caramela317 @caramela317
Roscón individual a la trufa. Felices Reyes a todas y todos. 👑🍾
Roscón de Reyes
Roscón individual a la trufa. Felices Reyes a todas y todos. 👑🍾
Paso a paso
- 1
Con un corta pasta, cortar la lámina de hojaldre en 6 o 7 discos. Con un segundo corta pasta más pequeñito cortar el centro de los discos para hacer anillos.
- 2
Pincelar con agua los anillos y pegar las almendras y espolvorearlo sed azúcar impalpable.
- 3
Poner los anillos en el horno precalentado a 160 grados sobre un papel de cocción durante 20 minutos. Vigilarlos.
- 4
El día antes. Calentar en una cazuela la nata. En un en saladero poner el chocolate cortado en trocitos. Una vez caliente, verter la nata sobre el chocolate. Dejar unos minutos y mezclar bien para fundirlo bien. Reservar en la nevera.
- 5
El día siguiente, con varillas montar la nata bien fría de chocolate en Chantilly. Poner la Chantilly en una manga pastelera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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