Principalmente tenemos que pelar la auyama y el apio. Y lavarlo bien picar la auyama en cuadros y el apio es rodajas gruesas.

Picar los aliños en cuadritos en una olla honda agregar la auyama el apio los aliños la sal el agua hará cubrir la auyama cocinar hasta que la auyama y el apio estén cocidos.

En una licuadora agregar la auyama el apio. Y los aliños echar el agua donde la cocinamos la auyama eché poco a poco la cantidad que quiera si la quiere espesa o líquida y licuar con la cucharada de mantequilla hasta que quede cremoso y servir.