Lengua a la vinagrera

Name: Lengua a la vinagrera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lengua (chica); 2 hojas laurel; romero; c|n sal; ----- Para la vinagreta:; sal; 1 cucharada ají molido; 3 cucharadas perejil; 3 ajos; 1 cebolla chica; 1/2 morrón; 200 aceite; 100 vinagre

Victoria Ali @cook_5678918

Argentina Arroyo Seco

Hola! Es la primera vez que lo preparó y salió muy rico, lo recomiendo para qué lo preparen con sus familias. Saludos.

Lengua a la vinagrera

Victoria Ali @cook_5678918

Argentina Arroyo Seco

Hola! Es la primera vez que lo preparó y salió muy rico, lo recomiendo para qué lo preparen con sus familias. Saludos.

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Ingredientes

1lengua (chica)
2 hojaslaurel
romero
c|n sal
-----Para la vinagreta:
sal
1 cucharadaají molido
3 cucharadasperejil
3ajos
1cebolla chica
1/2morrón
200aceite
100vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la lengua 3 horas, hasta que se vea blanca con sal romero y laurel.
2

Una vez que la lengua este ya casi fría hay que pelarla y sacarle la grasa, dejar enfriar y cortar en rodajas finas.
3

Cortar ajo, cebolla, morrón, agregar todo en un recipiente con perejil, orégano, ají molido, sal aceite y vinagre mezclar todo y agregar la lengua y listo :)