PROCEDIMIENTO: Asar los chiles en el comal, pasa a un recipiente y agregar una taza de agua caliente. Dejar reposar por 15 minutos y reserva una taza del agua donde los hidratamos.

En la licuadora incluir los chiles, el jitomate, el ajo, la cebolla, la taza de agua de los chiles, la mitad de los camarones y licuar.

En un recipiente a fuego medio, calentar aceite y agregar las zanahorias, las papas picadas y cocinar por cinco minutos, añadir el resto de los camarones